南瓜奶油香拌面|泡打粉应用技术

一、材料

　　油面200克，南瓜100克，火腿60克

二、调料

　　植物油、奶油、盐、味精、胡椒粉各适量

三、做法

　　1、南瓜洗净去子，切成小丁；火腿洗净，切成方丁，放入碗中备用。

　　2、锅中放入奶油煮浓；面条放入开水锅中煮熟，捞出晾凉盛入盘中备用。

　　3、平底锅倒油烧热，放入南瓜丁、火腿丁炒熟后放入盐、胡椒粉调味，把煮浓的奶油倒入锅中拌匀。

　　4、将拌好的南瓜丁及火腿丁放入面中，充分拌匀即可。

四、注意事项

　　将奶油煮浓，可以煮出香浓的南瓜火腿汤汁，如果偏爱甜口味，可以加些糖，或把奶油换成炼乳。

增筋剂,南瓜奶油香拌面

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