告知:各地将开展食品铝超标专项大检查HAIWEILIGAILIANGJI

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  10月22号国家市场监管总局官网发布了《关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》,根据通知内容可以看出,面制品铝超标将是检查的重点,海韦力技术部建议加工面制品的客户应该重视了解此次大检查的内容:

  一、通知开头已明确“解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标的问题”,这说明此次专项检查的重点将是食品的铝超标。

  二、通知明确了检查范围除加工企业外,还有餐馆、小作坊,所以凡是加工蛋糕、麻花、油条、馒头、包子、粉丝和粉条等面食加工点都会是检查的对象。

  三、通知指出此次大检查时间从现在到明年6月份,和以往的专项检查相比,具有周期长、力度大的特点!

  四、海韦力技术部提醒大家,面制品的铝超标主要是使用了含铝泡打粉所造成的,面制品只要使用含铝泡打粉,一般铝含量就会超过国家标准数倍。

  五、目前,关于食品铝超标的处罚是比较严厉的,大家只需上网搜索一下“铝超标处罚”,就会查到很多的处罚案例,建议仍在使用含铝泡打粉的客户要注意这一点!


面制品中铝含量超标



告知:各地将开展食品铝超标专项大检查

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