一、原料

　　（数量：13块）

　　无盐黄油70克，糖粉20克，盐1克，鸡蛋1个，低筋粉100克，草莓酱少许

二、做法

　　1、70克无盐黄油室温软化。

　　2、加入20克糖粉、1克盐。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、加入1个蛋黄，用电动打蛋器搅打均匀。

　　5、筛入100克低筋粉。

　　6、用刮刀拌至无干粉状态。

　　7、取一小块面团(约15克)，揉成圆球。

　　8、码放在不粘烤盘上。

　　9、筷子蘸水后插入小球一半的位置取出。

　　10、在每个小球中心的小坑中挤入草莓酱。

　　11、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、20分钟。

三、注意事项

　　1、用筷子戳小坑时建议用粗头那端，每戳一下都要蘸一下水。

　　2、把草莓酱装进裱花袋后剪小口，再往小坑里挤，这样比较好操作。

　　3、草莓酱可以用其他果酱替换，不可挤太满。