南瓜拌饭|泡打粉应用技术

一、材料

　　1、原料

　　南瓜100克，大米50克，白菜60克

　　2、调料

　　盐、植物油、高汤各适量

二、做法

　　1、南瓜洗净去皮，切成小粒；白菜洗净切丝备用。

　　2、大米洗净入清水中浸泡1小时。

　　3、饭锅中倒入适量高汤，放入大米，煮沸后，加入南瓜粒、白菜丝，加少许植物油、盐调味，蒸熟拌匀即可。

三、贴心小提示

　　蒸米饭时加几片橘皮，不仅可以增加米饭的白度，还能使米饭香气扑鼻。

南瓜拌饭

购买指南

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