山药肉粥的做法|泡打粉应用技术

一、材料

　　1、原料

　　大米200克，羊肉100克，山药50克

　　2、调料

　　姜片5克，精盐1小匙，味精1/2小匙，香油适量

二、制作步骤

　　1、将大米淘洗干净；羊肉洗净，剁成碎末；山药去皮，洗净，捣碎。

　　2、锅置火上，加入适量清水，先放入大米、羊肉末、山药粒、姜片，用旺火烧沸。

　　3、再转小火煮至米烂粥熟，然后淋入香油，加入精盐、味精调匀，即可出锅装碗。

山药肉粥的做法

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