萝卜肉粥的做法|泡打粉应用技术

一、材料

　　1、原料

　　大米100克，羊后腿肉250克，胡萝卜丁、青萝卜丁各180克，香菜60克

　　2、调料

　　精盐适量

二、制作步骤

　　1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡至透；香菜择洗干净，切成小段；羊后腿肉洗净，切成小块。

　　2、坐锅点火，加入适量清水烧开，先放入羊肉块烧沸，撇去浮沫，再转中火煮约10分钟。

　　3、然后放入大米、胡梦卜丁、青萝卜丁，加入精盐，续熬约25分钟成黏稠状，撒上香菜段，即可出锅装碗。

萝卜肉粥的做法

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