冰糖红枣粥的做法|泡打粉应用技术

一、材料

　　1、原料

　　糯米600克，红枣20颗

　　2、调料

　　冰糖适量

二、做法

　　1、枣洗净去核；糯米淘洗净泡1小时，泡至米粒充分吸水膨胀。

　　2、将糯米、大枣与适量清水一同放入锅中，以大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟至米烂粥稠，出锅前加入冰糖调味，至冰糖溶化即可。

三、注意事项

　　红枣必须去核，否则经过长时间熬煮，枣核会变苦，影响粥味。

冰糖红枣粥的做法

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