蒜香奶酪面包|泡打粉应用技术

一、材料

　　粉料：莫扎瑞拉奶酪150克，亚麻籽粉80克，泡打粉8克，洋车前子粉20克，椰子细粉60克，赤藻糖20克

　　湿料：奶油30克，蒜香奶酪粉50克，鸡蛋4个

二、制作方法

　　1、先将粉料、湿料分别混合拌匀，再将粉料加入湿料中，混合拌成面团。

　　2、将面团倒入烤模中，静置10分钟，等车前子粉于泡打粉产生作用，在放入烤箱。180℃烘烤20分钟即完成。

三、注意事项

　　1、表面上色可降低温度为150℃。

蒜香奶酪面包

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