椒盐紫菜家常饼的做法步骤|泡打粉应用技术

一、原料

　　1、材料

　　面粉300克，紫菜25克

　　2、调料

　　大葱50克，精盐、花椒粉各适量，植物油少许

二、制作步骤

　　1、将面粉放入盆内，慢慢倒入适量的温水和成较软的面团。

　　2、将面团揉搓均匀，洒上少许清水，盖上湿布饧5分钟。

　　3、大葱去根和老叶，用清水洗净，沥净水分，切成葱花，放入容器中。

　　4、将紫菜撕成小块，加入少许清水浸泡至软，捞出沥净水分。

　　5、放入盛有葱花的容器中，再加入花椒粉、精盐、植物油搅拌均匀。

　　6、将汤好的面团放在案板上，用面杖开，在表面涂抹匀调好的椒盐紫菜。

　　7、将面片卷起来，成饼状，放入热油锅中，用小火烙至金黄、熟脆时，取出装盘即可。

椒盐紫菜家常饼的做法步骤

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