家常烙饼|泡打粉应用技术

一、材料

　　发酵面团，花椒面，盐，色拉油

二、制作方法

　　1、将发酵面团揉匀，擀成长方形的面片，涂抹上色拉油，撒上花椒面，盐、将面片卷叠成圆形，再擀成圆饼生坯。

　　2、将平锅烧热，用色拉油滑锅，将家常烙饼生坯放入，摊平，用小火慢煎至饼熟，起锅、切块、装盘。

家常烙饼

购买指南

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