白菜饺的做法步骤HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉、牛肉、芹菜、油菜心各适量
2、调料
葱末、姜末、盐、鸡精、酱油各适量
二、做法
1、将牛肉洗净,剁成末。
2、芹菜洗净,剁成末,与牛肉末、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油一起拌匀,制成馅料。
3、面粉用沸水和成烫面团,搓条,下剂,擀皮,包入馅料,捏成白菜形饺子。
4、油菜心洗净,切末,撒在饺子上点缀,上笼蒸10分钟即可。
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