猫耳朵的做法步骤|泡打粉应用技术

一、材料

　　冷水面团450克

二、做法

　　1、面团用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好以防表皮干硬，静置醒约5分钟。

　　2、将醒过的面团搓成长条后分成重约4克的小面团，再用大拇指辗压成猫耳朵状。

　　3、烧一锅水，煮开后放入猫耳朵，小火煮约3分钟后捞起放凉。

猫耳朵的做法步骤

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