银丝卷的做法步骤|泡打粉应用技术

一、材料

　　1、原料

　　自发面粉500克

　　2、调料

　　香油、白糖各适量

二、做法

　　1、白糖用适量水化开，与自发面粉—起揉成面团，饧半小时。

　　2、将1/3面团成长方形片；剩余的面团擀成薄皮，刷上香油，切丝。

　　3、用好的面皮卷入切好的面丝，饧约半小时，上锅蒸熟。

三、贴心小提示

　　根据个人喜好，可在面皮上撒上葱末、胡椒粉，别有一番风味。

银丝卷的做法步骤

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