糯米馒头|泡打粉应用技术

一、原料

　　白糯米2茶杯，发酵面团、白糖、生油各适量

二、做法

　　1、白糯米洗净，加适量水上笼蒸熟。

　　2、蒸熟的糯米饭趁热取出，拌入白糖和生油，成糯米馅。

　　3、取发酵面团下剂，擀皮，包入糯米馅，制成糯米馒头生坯。将生坯醒好，上笼蒸熟即可。

糯米馒头

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