芋泥包|泡打粉应用技术

一、材料

　　发酵面团1份，芋泥馅500克

二、做法

　　1、将发酵面团平均分成20份，盖上湿布，醒约20分钟后擀开成圆形面皮。

　　2、在每张圆形面皮中包入约25克的芋泥馅，包成圆形，封口朝下摆放。

　　3、将包好的包子排放入蒸笼，盖上盖子，静置约30分钟醒发。

　　4、开炉火，待蒸汽升起时将醒好的包子以大火蒸约10分钟关火取出即可。

芋泥包的做法

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